本实用新型提供一种面包生产用的面粉搅拌机，包括：壳体、顶盖、水箱和出水机构，所述顶盖下设有环状燕尾槽；所述环状燕尾槽内设有2个滑块，所述滑块与环状燕尾槽滑动配合，所述滑块螺栓连接水箱两端，所述出水机构另一端螺纹连接固定面，所述固定面设有...

本实用新型公开了一种食品包馅机输送装置，包括：壳体，所述壳体包括设置在所述壳体两端的进料口和出料口；第一传送装置，其设置在所述壳体内部；第二传送装置，其设置在所述壳体内部；撒面装置，其设置在所述壳体内，且设置在第一输送装置上部；旋转装置...

本实用新型提供了一种微生物发酵设备，包括：箱体，其为前端开口的空心结构，所述箱体内设置有置物架；所述箱体右侧壁上设置有出风口；前盖，其底端与所述箱体前端底部相铰接，所述前盖能够将所述箱体前端开口密封；闭锁机构，其设置在所述箱体和前盖之间...

一种自动面点包装机，包括：纵封机构，所述纵封机构包括纵向压封，所述纵向压封机内设置有两个相对转动且能够压合的牵引轮，所述牵引轮后设置有纵向加热器；横封机构，所述横封机构设置在所述纵封机构后，包括壳体，所述壳体前表面的底部设置有光电开关，...

一种破壁机，包括：冷搅拌杯，所述冷搅拌杯包括透明杯体，所述透明杯体内壁设置有纵向的扰流筋；隔离垫，所述隔离垫横向放置于所述冷搅拌杯内部，所述隔离垫包括硅胶垫，所述硅胶垫形状与所述透明杯体的1/2以上高度处的横截面形状相配合，所述硅胶垫边...

本实用新型公开了一种自动控温的烤炉，包括：炉体，其包括相扣合的炉体端盖和炉身；加热板，其设置在炉体内；烘烤机构，其设置在炉体内部。本实用新型提供的一种自动控温的烤炉结构简单，自动化程度高，保温性好，使用寿命长，在烘烤工作的过程中能够自动...

本实用新型提供了一种高效节能面点蒸柜，包括：外壳，内胆和水箱，内胆装在所述外壳内，由隔板将各内胆隔离，内胆顶部及底部均为弧形，内胆底部弧形最低处设有排水口，排水口由管路连接至蒸柜下方的冷水箱内，内胆侧壁设有蒸汽口及蒸盘托架，每个内胆均设...

本实用新型提供了一种发酵蒸锅，包括：壳体、门、底座和电机，所述门中心设置有排气阀，所述壳体后侧内壁上设置有加热装置一和加湿装置，所述壳体后侧内壁左侧设置有引水槽，所述壳体左侧内壁上设置有超声波探头，所述壳体右侧内壁上设置有温度传感器和湿...

本发明涉及一种魔芋粉、海藻酸钠粉用于强化膳食纤维糕点的糊化技术，属食品制造领域。生产的工艺过程如下（原料重量份数）：可溶性膳食纤维１０，用冷水１０－２０的稀释后，加入８０－１００或１６０－２００沸水中，不断搅拌而成均匀的糊状，冷却。糊状...

本发明为亲水性物料在即食性新鲜糕团生产中的应用，属食品制备领域。即食性糕团的制备方法（原料为重量份数）为：糯米粉７０－９０，水↓［１］　７５－８０搅拌２０－３０分钟，后入盘蒸制４５－５０分钟，得熟料备用；水↓［２］　５－１４加热至沸，倒...

亲水性物料生产的即食性新鲜糕团及其生产方法，是原料重量份数，取糯米粉７０－９０份，水７５－８０份搅拌后蒸制得熟料；再用水６－１２份加热至沸，倒入稀释的亲水性物料０．１－０．２份搅拌至沸腾，冷却得亲水性物料糊；熟料、白糖、饴糖，连同亲水性...

魔芋粉、海藻酸钠粉生产强化膳食纤维糕点及方法，是按重量份数，取可溶性膳食纤维魔芋精粉或海藻酸钠粉１０份，用冷水１０－２０份的稀释后，加入８０－１００份或１６０－２００份沸水中，不断搅拌而成均匀的糊状，冷却后的糊状物加入面粉，和制成面团，...

含有荞麦粉、莜麦粉的低ＧＩ面皮和包馅糕点及制备方法，是包馅糕点皮的总面量中荞麦粉或莜麦粉或荞麦粉与莜麦粉的混合物占７５－８５％，高筋面粉或面包粉占１５－２５％；包馅糕点皮的全部面粉与湿物料和制均匀后静置１５０－２００分钟。本发明制得的糕...