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海参油制品及其制备方法。是以海参（特别是刺参及其内脏、叶瓜参及其内脏）为原料，经洗净、冷冻干燥、粉碎、二氧化碳超临界萃取得海参油。制成的成品的脂肪酸成分中，含有高比例支链脂肪酸、奇碳数脂肪酸，以及ω－３脂肪酸。其中支链脂肪酸占总脂肪酸量１０...
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