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本发明涉及植物基液体或冷冻甜食，所述植物基液体或冷冻甜食包含(i)干燥分级的植物蛋白，(ii)糖或多元醇；(iii)任选的一种或多种水胶体；(iv)一种或多种乳化剂；(v)脂肪相，其中所述脂肪相在低于30℃的温度下固化，并且其中所述脂肪相包...
该专利属于雀巢产品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过雀巢产品有限公司授权不得商用。

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