雀巢产品有限公司专利技术

雀巢产品有限公司共有217项专利

  • 本发明描述了一种饮料制备机器,所述饮料制备机器包括:用户界面,所述用户界面用于允许用户与所述机器交互,所述用户界面包括用于选择一数值范围内的饮料参数的值的输入设备(1,1’,1”),其中所述输入设备(1,1',1”)是能够在优选的有限移...
  • 本发明涉及用于形成官能化膳食纤维的方法,所述方法包括将酶与膳食纤维的水性悬浮液混合,其中所述膳食纤维在被所述酶降解后处于小于30微米的D
  • 本发明公开了制备调味组合物的方法。首先提供糠麸浆料。将糠麸浆料在155℃至200℃的温度进行热处理,持续时间为5分钟至180分钟。经热处理的糠麸浆料可用作食物产品中的调味组合物。经热处理的糠麸浆料具有延缓易酸败的食物产品中酸败异味的发生...
  • 本发明提供了一种包含生物聚合物和增塑剂的可食用纤维;其中生物聚合物与增塑剂的重量比为约1:0.25至约1:3;并且其中该纤维具有约0.5μm至约1mm的直径。
  • 本发明涉及具有式(I)的结构的化合物,该化合物用于预防或治疗血液疾病,具体地讲是通过调节血管性血友病因子水平来预防或治疗血液疾病。还提供了包含本发明的化合物的营养品产品或食品产品。
  • 本发明涉及一种用于制备和分配饮料的机器,该饮料是诸如茶、咖啡、巧克力热饮、巧克力冷饮、奶、汤或婴儿食品,该机器包括:胶囊识别模块,该胶囊识别模块用于识别在胶囊识别位置处插入所述机器中的胶囊,该胶囊识别模块包括用于捕获处于所述胶囊识别位置...
  • 本发明提供了一种胶囊饮料机器(1),该胶囊饮料机器具有:通道(2),该通道用于排放用过胶囊(100);胶囊收集器(10),该胶囊收集器具有界定腔体(13)的底部(11)和侧壁(12、12'),该腔体具有腔体入口开口(14)和用于储存用过...
  • 本发明涉及用于从原料食物材料开始制备食物产品的可食用料团的食物加工系统(100),该系统包括:‑一个或多个食物容器(20),每个食物容器包含脱水材料和/或糊剂和/或料块形式的原料食物材料;‑一个或多个分配与重构室(10),每个室与至少一...
  • 本发明涉及用于制备和分配饮料的机器,该饮料是诸如茶、咖啡、巧克力热饮、巧克力冷饮、奶、汤或婴儿食品,该机器包括:胶囊识别模块,其用于识别在胶囊识别位置处被插入所述机器中的胶囊,该胶囊识别模块包括用于捕获处于所述胶囊识别位置的所述胶囊的至...
  • 本发明涉及包含ω‑3脂肪酸以及麸糠或麸糠提取物的食物组合物。本发明的另外方面是包含该食物组合物的食物产品、使ω‑3脂肪酸诸如二十二碳六烯酸(DHA)和/或二十碳五烯酸(EPA)稳定的方法、以及麸糠或麸糠提取物用于防止或减少在包含ω‑3脂...
  • 本发明涉及能够在计算机(4)上执行的计算机程序,该计算机程序使用被布置成与计算机通信的电子秤(2)来帮助在婴儿喂食容器中制备婴儿配方食品。本发明还涉及用于帮助婴儿配方食品的制备的电子秤(2),该电子秤包括被布置成与托管计算机程序的计算机...
  • 本发明涉及喷口(10),该喷口包括能够相对于彼此相对移动的至少两个部件(11,12),使得喷口的两个部件(11,12)中的至少一个部件包括对被连接到饮料制备设备的接合部件和/或对喷口的两个部件(11,12)的相对移动呈现能够测量的阻力的...
  • 本发明涉及容器(1),优选为瓶子,该容器沿主轴线(A)延伸并且包括壁,该壁形成:颈部部分(2);连接到颈部部分(2)的肩部部分(3);连接到肩部部分(3)的主体部分(4),该主体部分(4)包括抓持部分(7);以及形成容器(1)的底部并且...
  • 本发明提供了一种用于分配饮料(100)的机器(1),该机器具有饮料导向引导件(10)、排放引导件(20)和致动器(30)。导向引导件(10)能够在分配位置与非分配位置之间移动。导向引导件(10)被构造成朝向放置区域(2)或朝向废物收集器...
  • 本发明涉及浓缩汤料片剂,具体地讲,涉及制备浓缩汤料片剂的方法。该方法包括将包含结晶成分、吸湿性无定形成分、湿天然淀粉和小于10%脂肪的成分组合物混合,将成分组合物压制成片剂以及包装片剂。
  • 本发明涉及一种系统,该系统包括:‑饮料制备装置,其中所述装置包括支撑稀释剂供应源(4)的主框架(1)、具有识别装置读取器设备(13)的至少两个容器区域(11)、具有识别装置读取器(14)的至少两个溶解室区域(12)和用户界面(16),和...
  • 本发明涉及包含长链多不饱和脂肪酸(LC‑PUFA)和一水硫酸亚铁的组合物。一水硫酸亚铁有利地不引起LC‑PUFA的显著氧化。
  • 本发明涉及食品领域。具体而言,本发明涉及用于制备包含挤出或膨化谷物和/或坚果的食品如复合型沙琪玛、谷物棒、米花糖或坚果棒等的糖浆粘合剂体系、其制备方法和用途以及包含所述糖浆粘合剂体系的食品。
  • 本发明涉及喷口(10),该喷口包括能够相对于彼此相对移动的至少两个部件(11,12),使得该喷口的两个部件(11,12)中的至少一个部件包括对连接到饮料制备设备的接合部件和/或对喷口的两个部件(11,12)的相对移动呈现能够测量的阻力的...
  • 本发明涉及一种容纳咖啡配料的容器(1),所述容器包括腔室,所述腔室由咖啡输送壁(4)以及能够被刺破或以其他方式打开以在压力下循环水的注射壁(3)界定,整个腔室填充有所述咖啡。所述注射壁(3)的至少一部分具有半圆环体或半环形多面体的形状,...
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