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本发明公开了一种基于超弱发光技术鉴别菜肴原料肉真伪的方法，包括以下步骤：步骤一、检测以获取样品经光敏氧化一定时间的超弱发光信号；步骤二、基于步骤一的超弱发光信号以光强
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该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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