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本发明公开了一种低GI方便粉丝及其制作方法，包括以下步骤：S1、称取淀粉，加入水搅拌均匀，得到淀粉乳；S2、将所述淀粉乳进行冷藏，得到冷藏后的淀粉乳；S3、将所述冷藏后的淀粉乳加入辅料，加水搅拌后挤压熟化成型，得到粉坯；S4、将所述熟化后的...
该专利属于四川光友薯业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川光友薯业有限公司授权不得商用。

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