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本发明属于活性肽领域，具体涉及一种具有抗氧化活性的葛根多肽及其制备方法与应用。所述葛根多肽的氨基酸序列为YLWVGA，即Tyr
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该专利属于华南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南农业大学授权不得商用。

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