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本发明公开了柿果泥的制备方法，包括：步骤一、将柿果打浆后，得柿浆；步骤二、将柿浆进行定量调配，再搅拌、均质；其中，将柿浆进行定量调配的具体方法为：加入质量为柿浆质量0.1
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该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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