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一种黑五谷酸奶粉的制备工艺，属于乳制品加工生产技术领域。本发明的黑五谷酸奶粉的制备工艺，以黑米、黑豆、黑玉米、黑芝麻和黑小麦制备的黑五谷糊化粉和除杂消毒后的鲜牛奶为主要原料，以嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、植物乳...
该专利属于山东悠乐滋生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东悠乐滋生物科技有限公司授权不得商用。

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