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本实用新型公开了一种用于速冻食品生产的沥水装置，包括沥水箱和沥水机构；沥水箱：其外弧面底端的排水口处设有排水管，沥水箱的内弧壁下端设有左右对称的导向肋，导向肋的竖直肋体分别与同侧的升降架底面对应设置的竖向滑孔滑动连接，两个升降架的中部均开设...
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