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本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种荞面鱼面条及其制作方法。该荞面鱼面条包括包括荞麦面、谷朊粉、食用盐、鱼糜、木薯变性淀粉、味精组分、白砂糖、冰鸡蛋白和水。该荞面鱼面条营养全面、筋道、方便速食，避免了现有面条制品加入鱼肉制作面条可能存在...
该专利属于荣成泰祥食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过荣成泰祥食品股份有限公司授权不得商用。

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