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本发明属于仔姜保鲜技术领域。一种仔姜的失重率少的长保鲜周期的处理方法，其特征在于包括以下步骤：1)将待保鲜的仔姜清洗干净，晾干表面水分，并置于冷库中预冷；2)将预冷后的仔姜先进行1
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该专利属于湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所授权不得商用。

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