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一种含维生素E的无蔗糖水果酸奶双拼盒子蛋糕及制备方法技术
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下载一种含维生素E的无蔗糖水果酸奶双拼盒子蛋糕及制备方法的技术资料
文档序号:33717661
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本发明涉及一种含维生素E的无蔗糖水果酸奶双拼盒子蛋糕及制备方法,属于食品加工生产技术领域。分为三个部分,水果慕斯、海绵蛋糕胚、水果酱,本发明通过使用赤藓糖醇等代糖来实现蛋糕甜蜜的口感且不含热量,使用稻米油(富含维生素E)等食材,使蛋糕更加营...
该专利属于南京鲜之坊食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过南京鲜之坊食品有限公司授权不得商用。
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