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本发明公开了一种用于制作荷香酒的生产方法，涉及酿酒技术领域，包括以下步骤：曲种原材料的混合处理、发酵糖化处理、二次发酵处理、荷叶的准备与处理，蒸馏出酒。通过对糟坯和荷叶进行搅拌混合，混合物进行上锅蒸馏出酒，以提升酒中整体的荷香，所制得的蒸馏...
该专利属于今檀酒业（沈阳）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过今檀酒业（沈阳）有限公司授权不得商用。

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