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酿酒酵母产绿原酸工程菌株的构建方法及其应用技术
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文档序号:33089711
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本发明公开了酿酒酵母产绿原酸工程菌株的构建及应用方法,通过多水平代谢工程策略首次实现了酿酒酵母以葡萄糖为碳源从头合成绿原酸,主要通过以下手段实现:比较关键酶奎尼酸脱氢酶YdiB活性,引入最佳来源的绿原酸合成途径;移除莽草酸合成路径中的限速因...
该专利属于浙江工业大学所有,仅供学习研究参考,未经过浙江工业大学授权不得商用。
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