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本发明公开一种调味酱生产过程中的菌落总数快速检测方法，包括步骤：(1)准备复苏培养液；所述复苏培养液以蒸馏水为溶剂，每1000mL蒸馏水中包含蛋白胨10.0～11.0g，氯化钠5.0～6.0g，十二水磷酸氢二钠9.0～10.0g，磷酸二氢钾...该专利属于广东美味鲜调味食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美味鲜调味食品有限公司授权不得商用。
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本发明公开一种调味酱生产过程中的菌落总数快速检测方法，包括步骤：(1)准备复苏培养液；所述复苏培养液以蒸馏水为溶剂，每1000mL蒸馏水中包含蛋白胨10.0～11.0g，氯化钠5.0～6.0g，十二水磷酸氢二钠9.0～10.0g，磷酸二氢钾...