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本实用新型公开了一种火腿发酵间，其技术方案要点是：一种火腿发酵间，包括晾挂房、机架、若干沿竖直方向呈线性阵列分布的挂杆、若干挂钩，机架上设有若干呈倾斜设置并用于盛接滴落的油脂的接板，接板与机架滑动连接，接板的低端距机架之间的水平距离沿竖直向...
该专利属于金华大拇指火腿食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过金华大拇指火腿食品股份有限公司授权不得商用。

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