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一种不粘煎锅属于厨房炊具的改进。它是采用机械冷加工法，刨、铣、滚等普通机加工方法在锅内底面上形成网状沟槽，使油便于沿沟槽自然流动，使锅底面保持连续和均匀的油膜，防止油产生膜态沸腾和局部干涸，从而避免了被加工食品与锅相粘，且槽道较浅，便于加工...
该专利属于赵遂遥所有，仅供学习研究参考，未经过赵遂遥授权不得商用。

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