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本发明涉及一种基于机器学习的藕粉掺假鉴别方法，包括以下步骤：于网上购得适量鲜藕，制备纯藕粉；制备掺假藕粉样品，供上机使用；采集不同掺杂比例藕粉样品的光谱数据；基于所获得的光谱数据，以此建立用于预测的机器学习聚类模型；基于所建立的聚类模型，对...
该专利属于福州大学所有，仅供学习研究参考，未经过福州大学授权不得商用。

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