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本发明提供一种具有强抗氧化性和促进脂质代谢的多肽、制备方法和应用。本发明的方法是（1）将猪肝经生物酶分段酶解，以便获得酶解液；(2)将所述酶解液进行超滤分离处理，以便获得混合抗氧化肽；以及(3)将所述混合抗氧化肽进行反相高效液相色谱纯化分离...
该专利属于青岛新万福食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛新万福食品有限公司授权不得商用。

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