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本发明提供了一种具有减肥降脂功能的佛手膳食纤维及其制备方法和应用。该佛手膳食纤维的制备方法是将佛手原料经过预处理、糊化、加α
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该专利属于华南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南农业大学授权不得商用。

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