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快速压力腌蛋方法及装置．本发明属于食品加工领域．传统的腌制禽蛋的方法周期长，对大批量生产很不利．本发明采用压力腌蛋法，即将禽蛋放入钢制压力容器内．加入饱和食盐水充满容器，然后通过手压泵对容器内盐溶液加压．一般２４－４８小时即可腌制完毕，味道...
该专利属于佟林功;李根祥所有，仅供学习研究参考，未经过佟林功;李根祥授权不得商用。

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