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本发明提供一种定量分割单元(5)、定量分割方法和食品制造方法，能够防止食材的损伤并高精度地对糊状食材进行定量分割。使第一柱塞(15)和第二柱塞(16)从第一驱动状态向第二驱动状态转换，并利用在内部空间(12)中的第一柱塞与第二柱塞之间的区域...
该专利属于株式会社日冷食品所有，仅供学习研究参考，未经过株式会社日冷食品授权不得商用。

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