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本发明公开了一种双齿围沙蚕蛋白源ACE抑制肽的制作方法，该方法步骤如下：首先通过单因素实验和正交优化实验，得到提取双齿尾沙蚕蛋白源ACE抑制肽的最优条件，结果表明碱性蛋白酶水解沙蚕蛋白得到ACE抑制肽的最佳pH值、温度和固液比。与此同时，通...
该专利属于盐城工学院所有，仅供学习研究参考，未经过盐城工学院授权不得商用。

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