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本发明属于豆瓣酱制备技术领域，具体的说是一种番茄豆瓣酱的制备方法，具体包括以下步骤：S1:首先将黄豆中霉烂的豆子挑选出来，然后将黄豆通过筛网筛除泥块、石子、豆壳等杂质，将筛选后的黄豆清洗2‑3遍，并在温水中浸泡20‑24h；本发明通过设置倾...
该专利属于四川饭扫光食品集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川饭扫光食品集团股份有限公司授权不得商用。

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