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本发明涉及鸭脖制作技术领域，公开了一种酱香型鸭脖制作方法，包括以下步骤：步骤一：清洗准备好的鸭脖，准备生姜、大葱和料酒，与鸭脖一起置于锅中并加入足量的水，然后使用大火加热至水煮沸腾，然后捞出鸭脖可以去除鸭脖中的血水同时起到去腥的目的；步骤二...
该专利属于益阳厚德食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过益阳厚德食品有限公司授权不得商用。

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