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本发明涉及一种豌豆面条，包括豌豆粉10‑20份；面粉20‑30份；谷朊粉0.2份、β‑环状糊精0.05份；食用盐0.1‑0.3份；水20‑30份。其制备方法为：按照上述质量份分别称取各原料，加入的发酵粉，混合搅拌均匀后和面，得到混合面团；发...
该专利属于胡梦芝所有，仅供学习研究参考，未经过胡梦芝授权不得商用。

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