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本发明旨在于提供一种海鲜菇多糖螯合锌微胶囊及其制备方法，利用海鲜菇多糖与金属锌离子螯合，具有螯和率高，多糖结构完整，环境污染较少，使用成本低，多糖破坏性小，工作量小，螯合耗时短等优点；并利用包被技术进行微胶囊化制备，提高海鲜菇多糖螯合锌微胶...
该专利属于常熟理工学院所有，仅供学习研究参考，未经过常熟理工学院授权不得商用。

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