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一种评价鱼产品的鲜度的方法，其通过从鱼产品上切下少量样品，加入包含细胞－渗透性染料和细胞－不渗透性荧光染料至少之一的染色剂到所述样品上，将所述样品温育达预定的持续时间，并且根据从样品发射的荧光来确定所述鱼产品的鲜度来进行。...
该专利属于文特实验室有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过文特实验室有限公司授权不得商用。

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