一种评价鱼产品的鲜度的方法，其通过从鱼产品上切下少量样品，加入包含细胞－渗透性染料和细胞－不渗透性荧光染料至少之一的染色剂到所述样品上，将所述样品温育达预定的持续时间，并且根据从样品发射的荧光来确定所述鱼产品的鲜度来进行。

在腌汁中冷冻肉类的方法包括：给一块肉涂抹腌汁；将涂抹过的肉置于能够真空密封的袋中；将肉和腌汁真空密封在袋中；并通过将密封的袋浸泡在温度为－２２至－４３．６°Ｆ且含０．０５％至１．０％（按重量计）的十字花科油类的盐水溶液中而冷冻肉。优选将...

一种养殖水生动物的方法，其使用了包括至少一个养殖箱单元的养殖箱，每一个养殖箱单元由具备固定径向间距的多个同心管构成。所述养殖箱被浸入含有要饲养的水生动物的稚体的水生环境中，以便所述稚体附着在所述养殖箱上，所述水生动物被喂食直到所述动物生...