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本发明的课题在于提供一种在含有含高度不饱和脂肪酸的油脂的pH3～5.5的含有乳原料的食品中，经时产生的异味得到改善的食品。本发明人发现：在含有含高度不饱和脂肪酸的油脂的pH3～5.5的含有乳原料的食品中，相对于DHA与EPA的合计量，以源自...
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