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本发明提供了一种绿豆的加工方法，属于食品加工技术领域。具体的，包括以下步骤：A对绿豆进行洗润、蒸制处理，控制绿豆的含水量为28～32％；B将A所得绿豆进行烘制，控制绿豆的含水量为10～12％；C对B所得绿豆进行炒制，控制绿豆的含水量为3～4...
该专利属于泸州品创科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过泸州品创科技有限公司授权不得商用。

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