温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种利用乳酸菌提高酵母菌酒精耐受能力的方法，属于生物工程技术领域。本发明是将乳酸菌外源添加到酵母菌培养体系中混合培养4 h，所获得的菌体重悬于含有8%（v/v）酒精的生理盐水，30℃条件下胁迫90 min。将经酒精胁迫后的菌体离...
该专利属于四川大学所有，仅供学习研究参考，未经过四川大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。