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提供具有血糖值上升抑制作用的发酵乳。一种具有血糖值上升抑制效果和骨密度降低抑制效果的食品组合物。一种用于抑制血糖值上升的发酵乳，其使用了德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaric...
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