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本发明提供了一种青稞方便面的制作工艺，包含如下步骤：(1)青稞除杂，筛选后研磨至80～100目，得到青稞粉；(2)按质量比为1:1.5～2的比例向步骤(1)中所述青稞粉中加入水，混合后制成粉浆；(3)将所述粉浆在50～60℃下进行预热后，再...
该专利属于青海新丁香粮油有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过青海新丁香粮油有限责任公司授权不得商用。

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