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本发明属于青麦深加工技术领域，特别涉及一种青麦淀粉及其中A、B型淀粉的分离方法。去除杂质后的青麦颗粒加入水打浆粉碎1‑3min，之后过筛，并对筛上物进行重复打浆过筛的操作至筛上物仅剩绿色麸皮；过筛物离心后倒去上清液，除去上层灰色杂质和蛋白层...
该专利属于河南省农业科学院农副产品加工研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过河南省农业科学院农副产品加工研究中心授权不得商用。

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