下载一种全果利用制备NFC橙汁饮料的加工方法的技术资料

文档序号:24183631

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本发明公开了一种全果利用制备NFC橙汁的加工方法。包括以下步骤:(1)拣选橙子原料后进行清洗、分离;(2)果肉榨汁,得到果浆;果皮切丁;(3)果渣(包括切碎的果皮果粒和果肉榨汁后的废料残渣)中果胶提取:向果皮果粒及果渣中加入酸水溶液,煮沸保...
该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有,仅供学习研究参考,未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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