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本发明公开了一种判断浓香型食用植物油抗酸败性能的简易方法，包括以下步骤：S1、取样：将待测的油样分为两份，其中第一油样中加入一定量的纯水，加入玻璃珠，快速旋摇至油水充分混合均匀，待用，第二油样则直接待用；S2、加热：将第一油样和第二油样在加...
该专利属于广东美味鲜调味食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美味鲜调味食品有限公司授权不得商用。

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