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本发明公开了一种同时富含GABA和花色苷的发芽紫糙米及其制备方法。包括以下步骤：将紫米稻谷清洗、消毒后，用水润洗2～3遍；加入浓度为20～100mmol/L的CaCl...
该专利属于华南农业大学;新兴县微丰农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过华南农业大学;新兴县微丰农业科技有限公司授权不得商用。

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