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本发明公开了包埋脂溶性维生素的乳液凝胶及其基于脉冲电场的生产方法。该生产方法是将辛烯基琥珀酸淀粉酯溶解于水中，水浴加热，搅拌至完全糊化溶解，冷却至室温；加入溶有脂溶性维生素的食用油，得到混合液；使用高速剪切机和高压均质机对得到的混合液进行剪...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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