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本发明公开了一种沙果果酱制备工艺，其包括如下步骤：S1.原果处理、S2.打浆、S3.称量、S4.熬制、S5.调配、S6.灌装杀菌、S7.冷却，得到果酱成品。本发明优点在于，本工艺无需对沙果原果进行去皮去核处理，将原料损失率降低至2％以下，同...
该专利属于呼伦贝尔长征饮品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过呼伦贝尔长征饮品有限责任公司授权不得商用。

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