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本发明公开了一种外径2‑7mm空心面条的制作工艺，具体制备工艺为：备料和面，将一百斤低糖荞麦粉、250克食用盐经搅拌机搅拌均匀，到拌粉机，放28斤水继续搅拌3‑5分钟成颗粒面粉；将颗粒面粉加入挤压机挤压成型，所述的挤压机内部设置有中空成型模...
该专利属于吴佩瑾所有，仅供学习研究参考，未经过吴佩瑾授权不得商用。

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