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一株冠突散囊菌发酵液粗肽提取物及其对肉制品保鲜的应用制造技术
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下载一株冠突散囊菌发酵液粗肽提取物及其对肉制品保鲜的应用的技术资料
文档序号:22590714
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本发明公开了一株冠突散囊菌发酵液粗肽提取物在延长熟肉保质期中的应用,所述冠突散囊菌的保藏编号为CGMCC NO:17186。将冠突散囊菌发酵液以13000r/min离心20min,利用0.22μm的滤膜除菌体,通过10kDa的超滤膜截留后,...
该专利属于福州大学所有,仅供学习研究参考,未经过福州大学授权不得商用。
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