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本发明是一种抗菌防腐韭菜花酱的腌制方法，包括以下步骤：首先准备韭菜花、丁香、海鲜菇和中草药粉等材料，然后将部分材料洗净煮熟并和粉碎，然后将原料进行混合搅拌，最后将混合物分装密封发酵。本发明中加入了丁香和紫苏，而丁香和紫苏中含有天然的抗菌活性...
该专利属于天津市互惠蔬菜腌制有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市互惠蔬菜腌制有限公司授权不得商用。

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