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描述了包含95重量%的第一月桂脂肪和晶体改性剂的共混物的脂肪组合物。本文所述的脂肪组合物中包括的晶体改性剂是第二月桂脂肪和棕榈脂肪的酯交换共混物。在本文中描述了包括第一月桂脂肪、晶体改性剂和液体油的另外的脂肪组合物。还描述了制造本文所述的脂...
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