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本发明涉及水煮咖啡及其制备方法和制备装置，其中，所述制备方法，包括：将水和原豆混合并进行湿式粉碎，以使所述原豆的平均粒径成为0.5至2mm的步骤；以及，在85至105℃对所述湿式粉碎的咖啡浆进行提取而分别获取在高温下挥发的芳香浓缩液和咖啡提...
该专利属于每日乳业(株)所有，仅供学习研究参考，未经过每日乳业(株)授权不得商用。

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