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本发明属于山楂加工领域，具体涉及一种红糖姜山山楂糕、制作方法及其装置，由于山楂的果实近球形或梨形，直径1‑1.5厘米，并且山楂果实萼片脱落会在底端留一圆形深洼，利用糖浸入山楂果实的深洼，使山楂果实底部的重量变重，并且重心变低，使浸糖后的山楂...
该专利属于广西靖西梁鹏食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西靖西梁鹏食品有限公司授权不得商用。

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