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本发明公开了一种高包埋香精微胶囊及其制备方法。该制备方法将麦芽糊精与多孔淀粉混合；加入蒸馏水搅拌混合配成混合液，加入交联剂，调节混合液pH为9～11，30～60℃搅拌反应时间为4～24h，调节混合液pH至7～8，洗涤、干燥、粉碎、过筛后得香...该专利属于华南理工大学;雅迪香料（广州）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学;雅迪香料（广州）有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种高包埋香精微胶囊及其制备方法。该制备方法将麦芽糊精与多孔淀粉混合；加入蒸馏水搅拌混合配成混合液，加入交联剂，调节混合液pH为9～11，30～60℃搅拌反应时间为4～24h，调节混合液pH至7～8，洗涤、干燥、粉碎、过筛后得香...