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本发明公开了一种酸豆乳饮料，其通过在水中加入大豆粉，搅拌溶解分散均匀，再加入葡萄糖、蔗糖、玉米油和变性淀粉，静置，钝化脂肪酶，去除豆腥味，获得第一混合液；将第一混合液过均质机进行均质处理，使各成分充分混合均匀，获得第二混合液；对第二混合液进...
该专利属于鲜活果汁有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过鲜活果汁有限公司授权不得商用。

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