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提供了用于味道调节的式(I)的醛(X表示具有至多9个碳原子的烷基或烯基)和/或风味组合物。具体地，本公开主题的化合物提供有效和预料不到的味道调节特性。可以将味道调节和/或风味组合物掺入各种消费成品中，特别是与高强度甜味剂组合。...
该专利属于高砂香料工业株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过高砂香料工业株式会社授权不得商用。

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